![Обложка книги Ольга, княгиня русской дружины](/uploads/posts/2019-07/thumbs/_olga-knyaginya-russkoj-druzhiny.jpg)
![Княгиня Гришка. Особенности национального застолья](/uploads/posts/2019-08/thumbs/_knyaginya-grishka-osobennosti-nacionalnogo-zastolya.jpg)
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Оцените книгу
Читать онлайн
Скачать
- Серия: Генис: автопортрет
- Жанр: публицистика, современная русская литература, биографии и мемуары
- Год издания: 2019
- ISBN: 978-5-17-117589-4
- Издательство: АСТ
- Год написания: 2019
О книге "Княгиня Гришка. Особенности национального застолья"
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).
Теги книги:
эссе, национальная кухня, автобиографическая проза, записки путешественников, культура питания, национальные традиции, культурные традиции, редакция Елены Шубиной, гастрономия