Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Оцените книгу
Читать онлайн
Скачать
- Жанр: , биографии и мемуары
- Год издания: 2014
- ISBN: 978-5-227-04548-5
- Издательство: Центрполиграф
- Год написания: 2014
О книге "Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара"
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
Теги книги:
полезные советы, кулинарные секреты, оригинальные рецепты, мастера кулинарии, кулинарное искусство